食堂承包合同書

委托方：????????????????????????????????????????????????????????????? ??? （以下簡稱“甲方”）
管理方：上海品正餐飲管理有限公司?????????????? （以下簡稱“乙方”）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下合同（以下稱本合同）：

第一條? 經(jīng)營方式：
1、?甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責水電、燃料及廚工住宿。
2、?乙方自行采購、加工，自負盈虧。
3、?乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資及福利。
4、?承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
第二條? 雙方權(quán)利及義務(wù)：
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
1)?甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
2)?甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3)?乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責任。
4)?甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
2、?乙方的權(quán)利義務(wù)：
1)?乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)?乙方負責廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。
3)?乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
4)?乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
5)?餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
6)?做好消除蚊、蠅、鼠害。
7)?冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
8)?乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
9)?廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。
第三條? 就餐標準：
早餐??? 元/人，中餐?? 元/人，晚餐?? 元/人，夜宵?? 元/人，其中中餐標準為? 大葷? 小葷? 素菜? 湯；晚餐標準為? 大葷? 小葷? 素菜? 湯，夜宵標準為? 大葷? 小葷? 素菜? 湯，米飯任食。（如需更改雙方共同協(xié)定）
第四條? 結(jié)算方式：
甲方按雙方核定用餐數(shù)，每一個月計算餐費，于每月的?? 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
第五條? 合同期限：
1、?合同期一年，即從??? 年? 月? 日至??? 年? 月? 日止。
2、?試用期為 1個月。
3、?試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。
4、?合同期間雙方不得無故解除本合同，合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
第六條? 合同解除條例：
1、?因乙方原因造成的重大安全事故,除承擔經(jīng)濟法律責任外,甲方可單方面解除合同。
2、?甲方拖欠餐費達兩個月以上,除承擔利息和支付違約金外,乙方可單方解除合同。
3、?國家政策調(diào)整或甲乙雙方中的一方?jīng)]有能力執(zhí)行本合同,經(jīng)協(xié)商雙方可解除合同。
4、?解除本合同,需要提前30天以書面形式通知對方。
第七條? 違約責任：
1、?乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
2、?甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認單日起）的，應(yīng)承擔違約金0.3%/天。
3、?一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的10%。
第八條? 其它：
1、?本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。
2、?本合同從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。
3、?本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：???????????????????????????????????????????????????????????????? 乙方：上海品正餐飲管理有限公司

甲方代表：???????????????????????????????????????? ????????????? 乙方代表：
簽約日期：???? 年?? 月??? 日???????? ????????????????? 簽約日期：???? 年?? 月??? 日