行業(yè)動態(tài)
餐飲創(chuàng)新案例：上島咖啡經(jīng)營品種創(chuàng)新
創(chuàng)新核心：從經(jīng)營品種上創(chuàng)新，上島咖啡改變了顧客對原有咖啡館“純西式、價位高”的印象，用價位稍低的“中西簡餐”贏得了顧客
中國團(tuán)餐的三大特點
1.團(tuán)餐的經(jīng)營特點2.團(tuán)餐的消費特點3.團(tuán)餐的市場特點
2017年餐飲收入近四萬億 外賣快速增長
1月19日，中國飯店協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)，去年餐飲收入39644億元，比上年增長10.7%，高于社會消費品零售額增長0.5個百分點，占GDP4.8%。